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Front Office El Front Office es parte de la estructura organizativa del establecimiento hotelero y sus funciones están en relación directa con los servicios que este presta, físicamente se encuentra cerca de la entrada principal del edificio, que se puede identificar como el lobby , constituye un punto neurálgico, ya que es el centro de coordinación y control respecto de los demás departamentos, así como de gran responsabilidad en lo que atañe al servicio a huésped. El Front Office está constituido por los siguientes sectores: reservas, recepción, main courante, caja, conserjería y telefonía. Back office El back office es la sección de una empresa responsable de las funciones relacionadas con la gestión de la empresa, tales como: contabilidad, recursos humanos o logística. El back office de una empresa está formado por personal de administración y de apoyo que no están de cara al cliente. En definitiva, el back office se compone de las áreas que,...
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Organización de un Hotel

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Hoteles según el tamaño De acuerdo con el tamaño, los hoteles se dividen en pequeños, medianos y grandes. Pequeños: Por lo general aquí se agrupan los establecimientos de hasta 50 habitaciones, pero esto varia según el país, los estadounidenses consideran pequeños a los hoteles con 150 habitaciones, medianos entre 150 y 300 habitaciones, grandes entre 300 y 600 habitaciones y muy grandes los de mas de 600 habitaciones. Medianos: Poseen aproximadamente hasta 150 habitaciones, dependiendo del país. Grandes: Poseen más de 150 habitaciones, dependiendo por la clasificación empleada en el país en el que se halle. Su categoría es casi siempre muy alta, brindando calidad y cantidad de servicio.
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